心动小镇怎么烹制草莓果酱

在心动小镇，亲手制作美味的草莓果酱是一件极具乐趣的事。下面就为大家带来一份详细的烹制攻略。

准备材料

首先，我们需要准备新鲜饱满的草莓若干，适量的细砂糖，以及一个干净无油的锅和勺子，还有密封罐。草莓的品质至关重要，它直接决定了果酱的口感和味道。

处理草莓

将草莓仔细洗净，去除蒂头。如果草莓个头较大，可以适当切成小块，这样后续煮制时能更均匀地受热出汁。

煮制果酱

把处理好的草莓放入锅中，加入适量细砂糖，糖的用量可根据个人口味调整，一般来说，每 500 克草莓搭配 150 - 200 克细砂糖。用小火慢慢熬煮，期间不断用勺子搅拌，防止粘锅。随着温度升高，草莓会逐渐出汁，变得越来越软烂。

搅拌与过滤

持续搅拌，让糖分充分融入草莓中。煮至草莓呈现浓稠状态后，转中火继续煮一会儿，并不断搅拌，确保受热均匀。煮好后，用滤网将果酱过滤一遍，去除可能存在的草莓籽等杂质，使果酱口感更加细腻。

装罐密封

趁热将煮好的草莓果酱倒入提前准备好的干净密封罐中，注意要留出一些空间，不要装满。然后迅速盖上盖子，拧紧密封。这样可以防止空气进入，延长果酱的保存时间。

保存与享用

将密封好的草莓果酱放在阴凉干燥处保存。在心动小镇的悠闲时光里，无论是搭配面包、饼干，还是涂抹在酸奶上，都能品尝到这份自制的甜蜜与满足。用新鲜草莓烹制出的果酱，带着浓郁的果香，每一口都充满了心动小镇的美好滋味，让你仿佛置身于草莓的甜蜜世界中，享受着这份独特的美食体验。快来按照这个攻略，在心动小镇制作出属于自己的美味草莓果酱吧，与家人、朋友一同分享这份甜蜜的成果。