自制果脯干的简单做法大全

果脯，作为一种酸甜可口、营养丰富的美食，深受大家的喜爱。自制果脯不仅能够确保食材的新鲜和卫生，还能根据个人口味进行调配，让美味更加贴合心意。下面，就为大家介绍几种简单又好吃的自制果脯干做法。

一、山楂果脯

山楂果脯酸甜适中，口感q弹，是很多人喜欢的零食。制作方法如下：

1. 将山楂洗净，去核，放入加了1勺盐的清水中浸泡30分钟。

2. 锅中放入适量冷水，将泡好的山楂煮至微微发胖，捞出后撒上剩余的白糖，搅拌均匀。

3. 将山楂放入微波炉中，中高火转10分钟即可。

二、苹果果脯

苹果果脯色泽金黄，口感软糯，是自制果脯的绝佳选择。制作步骤如下：

1. 苹果洗净削皮去核，切成8瓣，放入淡盐水中浸泡以防氧化变色。

2. 将苹果瓣滤干水分，放入烘干机中烘干至表面起皱。

3. 将白糖和水烧开，倒入烘干的苹果瓣，搅拌均匀后转小火熬煮至糖浆亮晶晶地附在苹果上。

4. 再次将苹果瓣放入烘干机中烘干4-5小时即可。

三、柠檬果脯

柠檬果脯酸甜可口，带有浓郁的柠檬香气，是夏日解暑的好选择。制作方法如下：

1. 柠檬用盐搓洗干净，去除表面的蜡质，切成薄片或细丝。

2. 将柠檬片或柠檬丝放入开水中煮2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，重复三次以去除苦涩味。

3. 将柠檬丝捞出，挤干水分，撒上白糖腌制1小时。

4. 将腌好的柠檬丝放入锅中，加入柠檬汁和冰糖，中火煮至糖浆粘稠收汁。

5. 将煮好的柠檬丝排列在烤盘上，风干或烤箱烤干即可。

四、芒果干

芒果干香甜可口，果香浓郁，是很多人喜爱的果脯之一。制作步骤如下：

1. 芒果洗净去皮切片，撒上白糖翻拌均匀，腌制3小时。

2. 将芒果片放入烤架上晾干或晒干一天一夜，直至表面干燥。

3. 也可以将芒果片放入烤箱中，使用烘干功能60度烤10个小时。

五、樱桃果脯

樱桃果脯色泽鲜艳，口感酸甜适中，是自制果脯的又一佳选。制作方法如下：

1. 樱桃洗净去蒂，放入淡盐水中浸泡3小时。

2. 将樱桃和白糖搅拌在一起，腌制至白糖融化。

3. 将腌制好的樱桃放入微波炉中加热至水分收干，形成果脯。

六、百香果果脯

百香果果脯酸甜可口，带有独特的果香，是很多人喜欢的果脯类型。制作步骤如下：

1. 百香果洗净挖出果肉，将果皮对半切开，去掉薄膜后切成条。

2. 将果皮放入开水中煮2分钟，捞出过凉水挤干水分。

3. 将果皮放入锅中，加入冰糖和适量的水，中火煮至水分收干，形成果脯。

自制果脯不仅简单易行，还能根据个人口味进行调整和创新。在享受美味的同时，还能感受到动手制作的乐趣。快来试试吧！